« アロマ | メイン | ベーグル »

にんじんのグラッセ風シチュー

”天然生活”の表紙にもなっていた
にんじんのグラッセ風シチューをつくってみた。

この一大プロジェクトは一週間前から企画され
甘いにんじん・ディルという名の香草を探し求めたのです。
(結局はオイシックスでニンジン・ハーブ屋さんでディルを購入）

そして
DSCF0002_4.JPG

にんじんっておいしい！
とってもおいしかったです。

投稿者: aiko 日時: April 4, 2004 10:54 AM |

コメント

表紙と一緒ですね！！
ほんとに、おいしそう。
普通のにんじんで作ったら、どんな風味になるんですかね？

投稿者: cotori | April 4, 2004 11:06 AM

こんにちは
美味しそうですネ
ディールは現在、ベランダ菜園に植わっている
ので甘いにんじん探して真似してみよう♪

投稿者: けいこ | April 4, 2004 12:34 PM

cotoriさん
30分もコトコトと煮込むので、普通のニンジンでもきっとおいしいと思いますよ。
となりのページの”ニンジンの酢油かけ”も一緒につくってみました。ポリポリおいしいです。
今日はニンジンｄａｙです。

けいこさん
ディールを栽培しているなんておしゃれですね。
私は今回はじめて知りました。
シチューはもちろん、クッキーやパイにも。ときいてオドロキです。

投稿者: aiko | April 4, 2004 01:41 PM

トラックバックありがとうございました！
私も「天然生活」のこの号を購入しましたが
素晴らしく美味しそうな人参シチューです！
確かにオイシックスの人参で作るのにぴったりのメニューですね。読んだはずなのに忘れてました（笑）。
これを見たらとても作りたくなってきました。
、

投稿者: mariyo(aikoさんへ） | May 2, 2005 10:58 PM

mariyoさん。

かなり昔に作ったシチューですが
みため的にも、にんじんの美味しさも
インパクト大なレシピでした。
先日買った高山なおみさんの「野菜だより」にも
このレシピがのっていて、うれしくなっちゃいました。

素晴らしく美味しいってステキな言葉ですね♪

投稿者: aiko | May 3, 2005 09:48 AM

コメントを投稿