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息子の体操教室、「はるとがさき！」で涙を流すことしばし。しまいにはトイレで先を越されまた号泣。負けず嫌いも良し悪し。幼稚園でやっていけるか。午後はクロワッサン復習の日と決めて２シート分の仕込み。やっとこ折込＆成型を終えて、発酵の間にご近所友達と公園遊び、帰宅後よい感じに発酵が進み。パン作りのこんな合間が好き。チョコクロワッサン＆シナモンレーズンクロワッサン。出来は今日も納得いかず、でも口の周りをまっくろにさせて頬張る息子を見ると、まぁよしとするか。]]> http://www.chococo.net/archives/2010/03/2_9.php http://www.chococo.net/archives/2010/03/2_9.php ⑬パンづくり Wed, 03 Mar 2010 19:47:17 +0900 なつかしの

懐かしの社宅へ、同じ時期に出産予定のお友達を訪ねて。見覚えのあるマンションに息子のテンションも上がり、エレベーター操作もお手の物、まだ小さかったのに記憶は残っているらしく。久しぶりに会うお友達の娘ちゃん、どちらかといえばお互いマイペースな二人、一緒に遊ぶかなぁとの心配をよそに、なんだか楽しげ、これも成長の証。離れていても行き来できる距離、一緒に子育てできるかと思うと心強く。ねんりん家のバームクーヘン抹茶味。バターの味が濃厚で美味！バームクーヘン食べ比べしていた頃を思い出しながら。]]> http://www.chococo.net/archives/2010/03/post_1078.php http://www.chococo.net/archives/2010/03/post_1078.php ④バームクーヘン Mon, 01 Mar 2010 19:43:46 +0900 チョコスコーン

ホシノでスコーン。ナッツやチョコなど色々入れて＆生地に層が出るように。なかなかのお気に入り、が、適当すぎてレシピ不明。 ]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1076.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1076.php ⑬パンづくり Sun, 28 Feb 2010 19:56:21 +0900 クロワッサンに悩まされ

パン教室師範課⑦⑧のレッスン。前回に続きクロワッサン＆デニッシュなど折込中心、加えてベーグルや黒糖パンなど。今日も袋いっぱい抱えて。 1日目、成型がうまくいかず、疲れも加わりがっくり肩を落として帰宅。意気込んでの2日目、前日より多少の進歩あり？合格まではまだまだ遠い道のり、果たして出産までに間に合うかどうか。朝から晩までパン尽くめの2日間、お家に帰って真っ先に食べたのは、ごはん＆豚汁。 ]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1077.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1077.php ⑬パンづくり Sat, 27 Feb 2010 21:36:06 +0900 ランチ会

だんなさんの会社の奥様方と。初めましてのお宅にお邪魔して図々しくもランチまでご馳走になり。偶然のご近所、久々に昔の社宅お茶会の雰囲気を満喫し。子育てが一段落してからのステキな時間の使い方など、参考になること色々。美味しいハーブティーのお店、訪れてみたいお店がまたひとつ。素敵なマンションのエントランスにてぱちり。 ]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1075.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1075.php ⑩日々のこと Thu, 25 Feb 2010 15:07:36 +0900 説明会

なにかと慌しい日々、息子の体操教室後、幼稚園の説明会へ。ランチをとる時間もなく、車中でおにぎりとお茶、というお粗末ぶり。病院からの食後に胎動を記録するように、という指示もままならず。長男のときはもっとのんびりでまじめな妊婦だったはずが。そして8ヶ月半ばにもなるのに、未だに妊婦だとは気づかれない妊婦。説明会のあいだ、子供達はクラスごとに分けられ教室へ。約1時間半、楽しく遊んでいた様子。廊下でお友達待ちしている私の前を、気づきもせずに先生と手をつなぎトイレに行く息子、何とかなるかな、と一安心。問題なのは、幼稚園から受取った制服類の袋をそのままクローゼットに押し込んでいる私のほう？いただいたチョコレートのお菓子、はまりそう。]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1074.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1074.php ⑩日々のこと Wed, 24 Feb 2010 20:00:42 +0900 ごちそうさま

お友達のお家へ。久しぶりなはずなのに、まったくブランクを感じず、「お腹いっぱいで眠くなっちゃったね」は高校時代から変わらず。今日もお手製のパスタランチをごちそうになり。おまけに買ったものとばかり思っていたラスクも手作りとのこと。なんでも器用にこなす彼女、特にお裁縫に関しては入園前のこの時期、尊敬するばかり！ ]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1073.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1073.php ⑩日々のこと Mon, 22 Feb 2010 19:47:59 +0900 お友達パン

クロワッサンをお届け、逆にたくさんのパンをいただいて。パンドミ・スコーン・サブレみんなが絶賛するパンドミ、今回はホシノバージョン。さくさくデニッシュみたいな皮とふんわり生地が絶妙！美味しすぎです。同じホシノで作っても私のモチモチしたパンとはまるで違って。おいしいパン屋さんはたくさんあるけれど、お友達が作ってくれるパンやお菓子が格別、なのは作り手の顔を思い浮かべつついただくから？いつもありがとう。 ]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1072.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1072.php ⑦おくりもの Sun, 21 Feb 2010 09:03:04 +0900 クロワッサン

届いた粉を使ってクロワッサンの復習、前回までの粉とは比べ物にならない扱いやすさ＆味。今までそんなにこだわりを持ってなかったけれど、やっぱり粉は大事。あとは技術が身につけば･･･！男子群が起きてくるまでに折込までは、と早起きして。起きてきたのは余裕の２次発酵中、よく寝ること！ありがたいのか否か。プレーンクロワッサン＆チョコクロワッサン ]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1071.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1071.php ⑬パンづくり Sat, 20 Feb 2010 20:54:40 +0900 自転車のって

お友達宅にお邪魔。風邪っぴき以来、久しぶりのお友達との遊びにうれしそうな息子。お土産までもらい親子して心地よい時間を。少し遅くなってしまった帰り道、楽しかった余韻か、坂道も自力で奮闘、の後姿。]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1070.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1070.php ⑩日々のこと Fri, 19 Feb 2010 20:06:59 +0900 カレーパン

今日も菓子パン2種、カレーパン＆ダマンドのせパン。おまけに残ったダマンドでクッキーなど。こういった類のパン、おいしいけれど、パン生地以外に準備をするのがめんどい。 ]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1069.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1069.php ⑩日々のこと Thu, 18 Feb 2010 16:49:40 +0900 菓子パン2種

クリームパン＆クリームパンにダマンドをのせたパン、ふんわり生地の菓子パン2種。息子の風邪も全快し今日から行動再開。幼稚園へ制服を受け取りに行ったり、美容院にいったり。今のところ、幼稚園に行くことをとても楽しみにしている様子の息子。すんなり馴染めるかどうか、とりあえずもらったばかりの帽子をかぶって記念撮影でも。 ]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/2_8.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/2_8.php ⑬パンづくり Wed, 17 Feb 2010 18:06:47 +0900 山食

クロワッサン＆デニッシュ漬けの日々を改め、シンプルに山食パン。外出時、放置して二次発酵をとの目論み、帰宅後まるで発酵が進んでいない姿に改めて今日の寒さを実感。そして粗っぽい作り方、やはり粗っぽい仕上がりに。いちおう風邪ぎみな息子、今日も予定変更してのんびり、元気いっぱい食欲旺盛なのがなにより。息子と一緒にキッチンにこもる1日、も楽しいもの。]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1068.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1068.php ⑬パンづくり Tue, 16 Feb 2010 16:31:59 +0900 さっそく

忘れないうちにクロワッサンの復習。検診も控えているのに、体からバターがしみでてきそうな日々。レッスン時とは粉が違く水分量が多かったせいかやたらとくっつき、今日もイマイチな成型。でも以前お家で練習した際に比べると格段に手際よく。早速ネットで粉を注文、まだバターな日々は続きそう。滅多に風邪をひかない息子、珍しく今日は体調が悪そう。予定変更しておとなしく引きこもり。 ]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1067.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1067.php ⑬パンづくり Mon, 15 Feb 2010 20:30:26 +0900 バレンタイン

大好きなチョコレートがお手軽に入手できるうれしい季節。今年はだんなさんと息子へmichel chaudunの生チョコを用意。もちろん私が食べたく。それ以外に、お友達から＆息子のガールフレンドから、手作りの焼き菓子とチョコレート。美味しいのはもちろん、息子のうれしそうな顔ったら。いつもありがとう。 ]]> http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1066.php http://www.chococo.net/archives/2010/02/post_1066.php ⑩日々のこと Sun, 14 Feb 2010 20:48:21 +0900