若狭のささ漬詰合せ

カレのご両親から突然宅急便が届きました。

あけてみると・・・

↑若狭の昆布〆め！！！

「連子鯛を昆布で淡く〆め、まろやかな味覚に仕上げました。」

さらに樽のふたを開けると・・・

↑じゃーんっ。渋い！ステキっ！

もうひとつの樽、メインのささ漬は
「若狭湾から日本海近辺の連子鯛を、手早く三枚におろし、塩と米酢だけで調味いたしました」

わくわく。
炊きたての新米にあうだろうなぁ。
押し寿司にしてもおいしそぅ。

小浜海産物株式会社