初ベーグル

aiko (2005年10月29日 09:39) | コメント(2) | トラックバック(0)

ついにベーグルに挑戦！
171029-1.JPG

ぷっくりとしたベーグルがやきあがりました。（穴はなくなりました）
焼きたてベーグルにクリチとブルーベリージャムをのせて早速お味見。
むっちり、もちもち！
みためはまだまだだけれど、ちゃんとしたベーグルなのです。
うー　朝から感動的。
今度は天然酵母でやいてみよう。モルトシロップもかおう。
夢が広がるベーグルづくりなのです。

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コメント(2)

Sucre | 2005年10月29日 21:00 | 返信

うわぁ〜
つやつやのかわいいベーグルですね。
とってもかわいいです。
ベーグルってまるまるでかわいいですよね。

aiko | 2005年10月30日 07:33 | 返信

Sucreさん。

初ベーグルをほめていただき、ウレシイです☆
次回はもうちょっと穴ができるように、がんばります。
ベーグルって、ホントに
バターや卵を使わない、ヘルシーなパンなのだと
実際に作ってみてわかりました。
ゆでることでもっちりになるなて・・・奥が深い世界ですね。

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