おいしい週末2月

2月のおいしい週末は「下町の洋食メニュー」

−メニュー−

・オムライス・
たまねぎと鶏肉のチキンライス、おいしさの秘密は特別ケチャップ！（1本うってもらいました）
ふんわりふわふわのオムレツを作って、チキンライスの上にのっけて。
卵とろとろのオムライスは
先日のたいめい軒の「伊丹十三風タンポポオムライス」にも負けないできばえです。

・コールスロー・
さっぱり、いくらでもたべれてしまうコールスロー
ポイントはマヨネーズをちょっとしか使わない、特製の味付け。
カロリーも控えめです。

・スペイン風ガーリックスープ・
スペイン語でソパ　デ　アホという。とってもポピュラーなスープだそう。
にんにくたくさんなのに、あんまりくさくない。体もポカポカあったまる
ポイントはたっぷりのバケット。お麩みたいでおいしーの。

・ブラウニー　キルシュ風味のグリオットアイスクリーム添え・
とっても簡単でしっとり本格的なブラウニー。
ブラウニーってこんなに簡単にできちゃうの！
ポイントはバローナのカカオ濃度の違う2種類のチョコをつかったこと。

オムレツは昔からの得意料理、ちょっと自信があったのだけれど
改めてちゃんと習って、目からウロコ。
オムレツ腕を磨きましたよ。
ケチャップは本当においしくて、トマトの味がしっかり。
ケチャップでこんなに変わるのねーと。
今日もウロコだらけのお教室でした。