復活　パン焼き屋

香りに気絶しかけました。

ひっさしぶりにパンを焼きました。
お気に入りのプレーンベーグル。
材料量って、こねこねして、寝かせて、ゆでて・・・あぁ、たのしい！

お休みちゅうは、
「すごく簡単に買えるものを、どうして３時間も４時間もかけて作るの？」
なんて思ったりしたときもあったけれど、
家中に広がる、焼き上がったときのパンの香り。
あぁ、私はこのためにパンをやくんだ！と感動したのでした。

ひさしぶりのパンは、要領がつかめずちょっと固め。
ミシミシかみながら、幸せ気分をもかみしめました。