今日もせっせとぱん教室。
出歩けるうちが勝負なのです。
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・山形食パン
・唐辛子ブレッド
・ガーリックラスクとレモンラスク
基本の生地をつかった食パンとそのアレンジパン。
山形食パンは、皮がパリっと香ばしくて、中はプワプワ。焼きたては特に最高
唐辛子ブレッドは、唐辛子の味はそんなにしないものの、風味がピリリ。クセになりそう。
ラスク2種は、硬くなったパン等を利用して。カリカリ香ばしい仕上がり。
強めにふったガーリックパウダー・たっぷり塗ったレモンアイシングがおいしー。
山形食パンは、成型は簡単だけれども焼成が難しい。
うちのオーブンでおんなじにやけるかな。焼けないな。オーブンほしいな。
こんな食パンがおうちで食べれたら、毎朝、感激で涙ものなのです!
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