パン教室−ｸﾞﾘｯｼｰﾆ・ﾌｫｶｯﾁｬ−

ｸﾞﾘｯｼｰﾆさんとﾌｫｶｯﾁｬさん。

ﾋﾟﾀさん。

台風接近中だけれど、負けじとパン教室に向かうのです。

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・グリッシーニ
・フォカッチャ
・ピタ

今日はオリーブオイルをたっぷりとつかった生地。
・グリッシーニは、細長いスティック状のおつまみ的なパン。
表にはチーズ、裏にはゴマをまぶして、クルクル。
チーズとゴマが香ばしくて、これまたビールのお供によさそう。
・フォカッチャは、厚めに伸ばした生地に指で穴をあけて、たっぷりのオリーブオイル。
トッピングは「黒胡椒＋ローズマリー」と「パプリカ＋ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ」の2種類。
最後に上からお塩をパラパラするのが決め手。
オリーブオイルとトッピングが絶妙のお味！おきにいりー。
・ピタは、薄く延ばした生地を、高温でさっと焼く。
中の空洞に、卵やらお野菜やらお肉やら挟んだら、とってもおいしそう。

あんまり期待していないメニューだったのだけれど、予想外のおいしさでウレシイ。
短い時間で作れるし、活躍しそうなパンたちなのです。