クロワッサン修行3回目、の記録。
バターの折込、前回よりは上手くいったものの
粉を変えたせいか、台にくっつくこと。成型が上手くいかず。
おまけに発酵温度を間違えるという初歩的ミス、バター流出。
そんなわけで今回も。近日中、リベンジ！
咳がなかなか治らない我が家、楽しみにしていたイベントも泣く泣くキャンセル。
おとなしくしていた甲斐あって、回復の兆し？健康第一！
クロワッサン３
カテゴリ:
トラックバック(0)
トラックバックURL: http://www.chococo.net/cgi-bin/mt-tb.cgi/4141
コメント(26)
コメントする
カテゴリ
月別 アーカイブ
- 2014年3月 (1)
- 2014年2月 (9)
- 2014年1月 (1)
- 2013年12月 (9)
- 2013年11月 (6)
- 2013年10月 (1)
- 2013年7月 (1)
- 2013年5月 (2)
- 2013年4月 (1)
- 2013年3月 (6)
- 2012年12月 (1)
- 2012年11月 (2)
- 2012年10月 (2)
- 2012年7月 (2)
- 2012年5月 (1)
- 2012年4月 (1)
- 2012年3月 (12)
- 2012年2月 (13)
- 2012年1月 (9)
- 2011年12月 (28)
- 2011年11月 (9)
- 2011年10月 (21)
- 2011年9月 (14)
- 2011年8月 (20)
- 2011年7月 (2)
- 2011年6月 (8)
- 2011年5月 (6)
- 2011年4月 (8)
- 2011年3月 (9)
- 2011年2月 (9)
- 2011年1月 (12)
- 2010年12月 (7)
- 2010年11月 (14)
- 2010年10月 (14)
- 2010年9月 (18)
- 2010年8月 (15)
- 2010年7月 (7)
- 2010年6月 (10)
- 2010年5月 (10)
- 2010年4月 (9)
- 2010年3月 (6)
- 2010年2月 (21)
- 2010年1月 (12)
- 2009年12月 (9)
- 2009年11月 (9)
- 2009年10月 (2)
- 2009年9月 (8)
- 2009年8月 (29)
- 2009年7月 (23)
- 2009年6月 (20)
- 2009年5月 (16)
- 2009年4月 (9)
- 2009年3月 (10)
- 2009年2月 (11)
- 2009年1月 (11)
- 2008年12月 (16)
- 2008年11月 (16)
- 2008年10月 (21)
- 2008年9月 (9)
- 2008年8月 (6)
- 2008年7月 (7)
- 2008年6月 (6)
- 2008年5月 (11)
- 2008年4月 (15)
- 2008年3月 (11)
- 2008年2月 (12)
- 2008年1月 (9)
- 2007年12月 (7)
- 2007年11月 (12)
- 2007年10月 (17)
- 2007年9月 (13)
- 2007年8月 (10)
- 2007年7月 (14)
- 2007年6月 (5)
- 2007年5月 (9)
- 2007年4月 (19)
- 2007年3月 (15)
- 2007年2月 (16)
- 2007年1月 (11)
- 2006年12月 (9)
- 2006年11月 (14)
- 2006年10月 (12)
- 2006年9月 (17)
- 2006年8月 (13)
- 2006年7月 (18)
- 2006年6月 (16)
- 2006年5月 (12)
- 2006年2月 (8)
- 2006年1月 (12)
- 2005年12月 (19)
- 2005年11月 (16)
- 2005年10月 (19)
- 2005年9月 (18)
- 2005年8月 (22)
- 2005年7月 (20)
- 2005年6月 (26)
- 2005年5月 (32)
- 2005年4月 (21)
- 2005年3月 (28)
- 2005年2月 (26)
- 2005年1月 (28)
- 2004年12月 (24)
- 2004年11月 (32)
- 2004年10月 (22)
- 2004年9月 (22)
- 2004年8月 (20)
- 2004年7月 (21)
- 2004年6月 (37)
- 2004年5月 (40)
- 2004年4月 (34)
- 2004年3月 (19)
- 2004年2月 (18)
ウェブページ
うわぁ〜クロワッサン作り頑張ってるね〜！！
毎日のようにパンを焼いていて凄いね〜！
色々なパンが出てきて美味しそう♪
私は定番なものばかりだから、私も新たな挑戦したくなってきちゃった☆
明日、台風みたいだね。。。。。
またしても雨女な私？！笑
kumiちゃん。
旅行、おかえりなさい♪
クロワッサンをマスターしないと合格しないらしいから、今のうちに練習！でも、なかなか。
バター、kumiちゃんにアドバイスもらった方法でやってるよ〜。
明日雨かな。今回は負けたわ（笑）
こんにちわ！
毎日パン作り頑張ってるね！！
私も焼きたくてウズウズしていますが酵母が切れてて・・・（涙）
合格って何か試験とかあるのですか？
そういえば本屋さんで見かけたパンシェルジュ検定というのがあったのですが見たことありますか？
パンの知識を広めたいならいい勉強になりますよね
akoさん。
こんにちは♪
毎朝のパン作り、週間になってきました。作らないとなんだか手持ち無沙汰で（笑）
材料切れると一気にテンション下がりますよね〜。
これから通う予定のお教室、最後に試験があって･･･。
パンシェルジュ？初めて聞きました！さすが情報通のakoさん。
作っていても意外と知らないことって多いから、勉強になりそうですね。
How much money do you need to start having a baby?
he used the same technique in the end and it worked
Why do we say "heads up" when we actually duck?
売鞐碌鰲皷! 剌瑜葹迸艢 闔籥鞳迯蠐 棱韲盌��靮鉚蓙‼-----
COMMENT:
AUTHOR: rospromtest.ru
EMAIL: sallues23@gmail.com
IP: 89.149.244.89
URL: http://www.rospromtest.ru
DATE: 12/05/2009 06:52:13 PM
剌瑜葹迸矗譫艢 騾蜥, 鋏纃訕闔諷芻袪 鞳體韵, 跋��耐┃耐┃耐⏎舮繿訕鋏纃訕逅珥蓿髻‼-----
COMMENT:
AUTHOR: 琲浥艾EMAIL: fiklos@gmail.com
IP: 89.149.244.89
URL: http://kapitalnet.net/
DATE: 12/21/2009 04:31:47 AM
剌瑜葹迸艢 闔髓.
How much money should I bring on a 3 day trip to ottawa?
What's the speed of dark?
I think a good question would be regarding
If the plural of tooth is "teeth," why isn't the plural of booth "beeth"?
It sounds like his decision. Let him invest in Disney or Hershey's or the Green Bay Packers. Whatever he wants, and he'll probably learn more if he invests in a well-known company rather than a hedge fund.
Thank you very much for that glorious article
I'm tempted to say "what a load of crap!" just for the sake of irony, but I'll refrain
説鴈隱 燼��矗��辷褞迸艢闊驤 辣 鴿韆鮨 裾鴈 ��跂遏 艢褌諷痼謌 黽��- 褌闊頌黑 苙褌闊頌黑. 麦站珥邇絳 獼迸籥聽 髑裎褥 辷褞迸辣 黻鉐黽蓿髻 闔髓珥蓿諸
good points covered james.adrian
WoW! Thank you very much for that enlightening article
Why do some owe money and others get a refund for their taxes?
Welcome to Free-VPN-Unlim.com
Others, with the help of VPN TUNNELING try to cipher the transferred information.It is very important, due to using wi-fi, your computer appear not protected from the hackers, which purpose is larceny of the information and passwords.
I thought this was a very interesting post thanks for writing it
Go isn't a complete sentence. It is not even a clause on it's own. We take it as such, because everyone says it.
יבוא מסין של סחורות איתור מוצרים מסין ובקרת איכות המוצרים החברה שלנו עוסקת ביבוא של מגוון רחב של מוצרים כגון מכונות תעשיה מוכנות בנייה תיקים טקסטיל אביזרי אופנה אלקטרוניקה פלסטיק שירות ייצוג בקנטון פייר -1888-
Andy, a very interesting post thanks for writing it!
Why doesn't Tarzan have a beard?
Why is it that people say they "slept like a baby" when babies wake up 10 times every hour?