おとうふドンブリ

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今まであんまり穀物をたべなかったのだけれど
この暑さにうち勝つためには、やっぱりコメ!
というわけで
おコメを食べるように心がけているのです。

そして開発した”おとうふドンブリ”
かなりヘルシー。かつ、うんまぃのです。

DSCF0021.JPG

①玄米を炊く
②炊き立て玄米の上にざる豆腐をのっける
③山形名物(?)”だし”をのっける
できあがり!

和風マーボー丼みたいなかんじ。
さっぱり、へるしー。
暑くって食欲なくってもばっちりなのです。

玄米はoisixで注文する。
コレ、おいしいし、普通に炊けるし、家まで運ばれてくるし、
かなり重宝モノ。

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今日はダンナの帰りが遅く深夜の夕飯です。 ・・・というわけで、メニュー変更。 さっくり食べれるごはんにしました。 【きょうのごはん】   ・オクラメカブ塩辛のぶっかけごはん   ・冬瓜と豆腐のスープ(今日は醤油味)   ・きゅうりとトマトのサラダ ... 続きを読む

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はじめまして。

うろうろしてるうちにたどり着きました。

この「だし」というきゅうりのねばねばしたものは私も好きです。

でもこんな食べ方したことないので
やってみまーす!

おお〜!!
先に頂いたコメントに返事を書いて、こちらに遊びに来たら・・・もうおすすめレシピがあったのですね〜。
お・・・おいしそう・・・。
山形名物「だし」はお手製ですか?
以前デパ地下の「山形フェア」でパック入りを買って食べて大好き!になったのですが、なかなか手に入らなくて(涙)
お手製だったら作り方教えて下さ〜い。
今年の夏はぶっかけごはんシリーズいっぱい考えましょう♪

お久しぶりです。〜だし〜だぁ・・・。むしょうに食べたくなりました。夏になると食べたくなります。自分でも作ってご飯やおとうふにかけちゃうのですが、おとうふどんぶりいいですね〜♪今度やってみます!!

あつさん。
はじめまして。
私もだしのネバネバがスキです。
なんでだしっていうんだろう。

okapiさん。
ぶっかけごはんシリーズやりましょう♪
ちなみに今日は納豆&揚げ玉ドンでした。ぶっかけ。
だしは、近くのスーパーで買ったものです。
普通でゴメンナサイっ

cocoさん。
なんと”てづくりだし”ですか?スゴイ。
きゅうりとナスとコンブとみょうがと・・・といったところですかね。
今年の夏はだしがマイブームになりそうな予感です。

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このページは、aikoが2004年6月29日 21:03に書いたブログ記事です。

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