もちもち粉食パン

↑ただいま、やきあがりました。

天然酵母が無事に育ったので
早速、基本の食パンをやきました。
粉はクオカで入手した「クオカもちもちパン用粉」です。

天然酵母パンは焼き上げまで7時間10分。
起きる時間を計算してスタート！
そして朝、パンの焼けた香りで目が覚めたのです。

焼きたてパンは、ふっくらもちもち。
皮はバリっと固くて香ばしい。
酵母の香りと粉の香りがほんのり。
こんなにおいしいパンがおうちで焼けるなんて！