おいしい週末11月は「おいしいクリスマス」
【メニュー】
・蟹のジュレサラダ
マッシュカリフラワー！にカニとアボガドを贅沢にのっけて。
コンソメゼリーのソースがおしゃれなのです。
・グラタン・ドーフィノア
薄切りポテトにソースを合わせて、チーズをたっぷりのっけて、オーブンでやくだけ。
こんなに簡単なのに、こんなにおいしいなんて。
（早速おうちでもつくりました。）
・ローストビーフ きのこの赤ワインソース
フライパンで焼くローストビーフ。外側はこんがり、中身はピンク。
包丁を入れて、中のピンクが見えたときには、拍手がでたのです。
きのこのソースがとっても合う。これはいろいろ使えそう
・ホワイトチョコレートムース フランボワーズソース添え
濃厚なホワイトチョコのムース＆あまずっぱいソース。
見た目もかわいくてゴージャスなデザートなのです。
クリスマスにふさわしい、豪華なメニュー。
去年のチキンは、結局チキンを裁く勇気がなくておうちでは作らなかった。
今年は挑戦してみよう。おいしかったのですもの。
この日は雑誌の撮影で、福田里香さんがいらっしゃいました。
いつもとおんなじお教室なのだけれど、
ちょっとした緊張感だったり、みなさんのおいしい週末観が聞けておもしろかった。
メンバーもとても心地よい方ばかり。
今日も充実なお料理教室でした。
aikoさんのblogで、おいしい週末を知ってから
一度はお教室へ行ってみたい！と思っているのですが
都合がつかなくて、断念ばかりしています。
なのでaikoさんの記事を楽しみにしているのです。
クリスマスメニューも、素敵ですね。
お外ご飯のクリスマスもいいですが、お家ご飯のクリスマスに、すごく憧れます。
12月はお正月メニューですよね？
お教室に行かれたら、おすそ分けをお願いします。
Sucreさん。
ほかのお料理教室にいったことがないので比較はできないけれど
お料理も先生もとってもステキなんです。
得意料理！とえばれるものも何品かできました。
Sucreさんも都合がつくとよいですね。
12月はおせちなのですが、
去年のおせちにも参加したので、今年は見送りました。
よかったら、過去の記事をみてくださいね。