くりパン

aiko (2005年11月24日 06:29) | コメント(2) | トラックバック(0)

171123.JPG

「アンナパン」のくりバージョン。
くりのシートをおりこんだのです。
秋ですもの。
モンブランみたいなパンができあがりました。

今回は「米粉」を配合してみたのだけれど
アンナパンにはもちもち感は合わないことが発覚。
日々勉強なり。

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コメント(2)

Sucre | 2005年11月25日 08:09 | 返信

パンによって、合う・合わない、粉があるのですね。
これって粉とパンの組み合わせに出会えるってのは、楽しみが増えますよね。

マロン・・・おいしそうですね。
進化続けるアンナパンですね。

aiko | 2005年11月27日 22:37 | 返信

Sucreさん。

そうなんです。
クリームがもちっとしているから
パン生地はぱりっとしたほうが合うみたい。
もちもちが好きだからといって
なんでももち粉をいれればいいというものではないのですね。

進化するアンナパンコレクションをつくるのが野望です。

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