2回目のベーグル。
今回のこだわり。
白神こだま酵母をつかう。→やはり風味がちがう。
モルトシロップを入れてゆでる。→つやが出る。
中にレーズンを入れる→そとからは見えない。
穴をつくる。→ベーグルらしくなる。
今回も、もちもち。日々成長なのです。
ベーグル２
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はじめまして、こんにちは。私もホームベーカリー愛用しています。ベーグルを作ろう作ろうと思いながらもなかなか、ふみだせないでいます。今度挑戦してみます！
nonoさん。
はじめまして!コメントありがとうございます。
ホームベーカリー仲間ですね☆
買う前はこんなに活用すると思わなかったんですけれど
見事にはまってしまいました。毎晩ウンウンうなっています。
最近はベーグルとか、固いパンとか
アレンジメニューにも手を出しました。
オススメパンがあったらおしえてくださいね。