阿佐ヶ谷ベーグルのレシピで作ったベーグル。
これはちょっと失敗作。表面がでこぼこなのです。
発酵のときに、ラップをかけておいたら、べっとりとくっついてしまった。
これまた日々勉強なり。
でも、さすが。お味はばっちり。
モチモチでボリューム大！
ベーグル３
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