チーズ蒸しパン

「クリームチーズパウダー」を使った蒸しパン。
このパウダー、
その名のとおりクリームチーズをパウダーにしたもの。
なんだか画期的なかんじなのだけれど、
いかんせん、使い方がわからない。
ひょんなことから粉きちの腕を見込まれ（←勝手にそう思っている）、
レシピつくりに挑むことになったわけです。

第一作目は「チーズ蒸しパン」
昔々大流行したチーズ蒸しパン、あれが作りたかったのですよ。
さてさてお味のほうは・・・
卵に対して、ちょっとお粉が少なかったようす。
たまごやき色のつよい蒸しパンができました。チーズ味はほんのり。
「萩の月」のスポンジに近いかも。そうそう、萩の月だ。
まぁ、おいしいのだけれどもね。

そんなこんなで、レシピのないお菓子作りは思うようにいかない、ということを実感。
でも、まけない。