山食

クロワッサン＆デニッシュ漬けの日々を改め、シンプルに山食パン。外出時、放置して二次発酵をとの目論み、帰宅後まるで発酵が進んでいない姿に改めて今日の寒さを実感。そして粗っぽい作り方、やはり粗っぽい仕上がりに。
いちおう風邪ぎみな息子、今日も予定変更してのんびり、元気いっぱい食欲旺盛なのがなにより。息子と一緒にキッチンにこもる1日、も楽しいもの。