2010年12月アーカイブ

すっかり放置のブログ。その間、クリスマス会をやったり、だんなさんの会社のお客様があったり、遊園地で遊んだり、と楽しく忙しい日々。
そしてやってきた、ノロウィルス。まず娘、次に息子、そして私･･･次々と倒れ。小児科さんがお隣なことがどれほどありがたかったことか。
大掃除と買出しに励むひとり元気なだんなさんに、そして新年を迎える前に一同回復したことに感謝しつつ。

パン教室師範課の再試験へ。ついに合格！
息子がお腹にいるときに通い始めた基礎課、そして娘がお腹にいるときに通った（通いきれなかった）師範課。長い長い道のり、やっと、ひとまずここで終止符。再試験科目の山食＆クロワッサン、特にクロワッサンはここ数日の特訓の甲斐あって、今までで一番の出来。
帰り道、子供達の待つ家へ急ぎつつも、感慨深く。協力してくれた家族に心から感謝。これからどうするか、考えながらも、とりあえず一息。

娘、今日で８ヶ月。
年賀状には間違えて９ヶ月と記載しました･･･。

パン教室師範課、最後の試験。１年越し、待ちに待った？この日。ちゃんとパンが焼けるか、子供達は大丈夫か･･･色々な不安と緊張で試験中にお腹が痛くなるハプニングも。結果、一緒に受講した皆さんにも助けられ、何とか終了。再試験科目はあるものの、とりあえず、本当にとりあえずホッと一息。
２０時過ぎの帰宅、すっかり寝る準備を整えた息子と抱っこされた娘、今日も疲れて目をくぼませた父母の姿。そして夜中に帰宅し早速パンを食べるだんなさんに＆いつも応援してくれるお友達にも、みんなに感謝。

お友達がやっているお菓子教室へ。
メニューはキャラメルマドレーヌ＆バターサブレ。レシピや材料はシンプルなのに、この美味しさったら。素材の良さと技あっての美味しさなのだと実感。お家で再現できるかな。
嬉しいびっくりな出会いもあり。レッスン後はおいしいランチをいただきながら楽しいひととき。

前回に続き、パンブログを通じて知り合った方々とのオフ会へ。いつもながら季節感たっぷりのテーブルコーディネートにますます気分も盛り上がって♪
今回はクリスマスということで、シュトーレンの食べ比べ。有名なお店のものや手作りのものまで、シュトーレンがずらりと並んだ光景は圧巻。一つがずっしり＆高価なシュトーレン、自分で買って食べる量は限られたもの、こんなにたくさんのシュトーレンを食べられる機会はまずなく。
見た目もお味もそれぞれ、皆さんの好みを聞くのも楽しくって。これを機に、来年は手作りに挑んでみようかな？？
たくさんのお土産を手に、ホクホクしながら帰宅。数日間、お茶時間が楽しめそう♪

主催者のゆっきーさん＆昨日ご参加の皆様、楽しい時間＆美味しいパンとお菓子をありがとうございました！

パン教室師範課⑨⑩のレッスン。
娘がお腹にいるあいだに終了させる予定だったレッスン、約８ヶ月のブランクを経て。その間もパンは作っていたとはいえ、道具や材料の場所、機械やオーブンの使い方もあやふや。おまけに難易度の高いフランスパンのレッスンとあって、なかなかしんどい二日間。