2011年2月アーカイブ

今日開催の青梅マラソンに出場のだんなさん、前日ゼッケン引き換えのお供で青梅までドライブ。

普段ならお供するわけもなく、今回は気になっていた「木の葉パン」が近くにあるということで、いざ！

娘、10ヶ月になりました。

初心に戻りホシノで色々。同じものを作り続ける日々。

あんバターパン。

あんこ+バターの塩気がすき。そしてやっぱりホシノはあんこがよく合う。

今年のバレンタインデー、お友達のお教室でフォンダンショコラのレッスン。濃厚＆とろーり滑らかな口どけが絶品。だんなさんと息子へのお土産のはずが、ほとんど私の口へ吸い込まれていったのは言うまでもなく。

そして息子がお友達からもらったチョコレート達。手作りチョコに感激！チョコのチョの字もなかったらしいパパに圧勝。

美味しいオリーブオイルをいただいたので早速。

昨夜はpizza、そして今日はフォカッチャ。オリーブオイルをたっぷり使う生地だけあって、いつもより風味豊かな焼き上がり。しかし私の性格、はまるとそればかり。色々なパンを偏りなく焼きたいと思いつつ。

卵たっぷり、おまけにチョコを包んだブリオッシュ。ふわふわパンはやはり子供受けがよく。

最近のパン作り、イーストを使うことが多くなり。雪で引きこもりの今日、初心に戻ってホシノを起こし、昔のレシピを見直してみたり。

旦那様の転勤でもうすぐ旅立つお友達（先輩の奥様）の送別会、お友達宅へ。

blogが少し変わりました。どう変わったのかは･･･まだよくわからず。とりあえず試しに。

何かの本で見た「たまねぎのカンパーニュ」、どの本に載っていたレシピだかわからず、勘を頼りに。意外に美味しくって、これまた最近こればかり。たまねぎを根気よく炒めることから始まる朝。

どうやら米よりパン、な娘のために、シンプル配合のプチパン。つかまり立ちをはじめた娘、パクパク食べております。ここ最近はこればかり焼いて。角切バター+角切チョコ、バター+はちみつをサンドして食べるのが私と息子のお気に入り。
以下、最近焼いたパン達。